平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）、奶（牛奶、酸奶等）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品等）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

基本禁忌食品：

（1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

（3）樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

患者其它注意事项：

1精神因素 ：焦虑、紧张、不愉快的生活事件等均可激发本病，所以患者要性情开朗、要有与世无争的胸怀和世界观。

2环境：特别是住处潮湿、淋雨、涉水、风寒等均可能诱发白癜风，这是须注意的事项。

3感染：外伤、冻疮、烫伤均有可能导致白癜风的发生或发展，必须注意。

4少吃有刺激性的和能导致皮肤过敏的食物，如：白酒、海鲜、羊牛肉等，其他肉类可以食用。

5、多吃纤维质，如：谷类、蔬菜、水果、豆类等。

6、经常要保持心情的舒畅，注意劳逸结合，不要太疲劳，工作压力不要太大，不要过分紧张、激动、压抑、急燥等；

7、少吃糖，忌烟、酒及辛辣的和有刺激性的零食。

8、多吃鱼类，从鱼类摄取的养份既可以补充人体所需的维生素，又可增强人体的免疫功能。

9、多吃深色的蔬菜，颜色越深的蔬菜越能增强人体的免疫力。

（责编：詹远 ）