白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。由于皮肤的黑素细胞功能消失引起，但机制还不清楚。而且病情反复，那我们又应该怎么用吃来调理呢？
白癜风患者适宜吃的食物
1、全脂小麦
面包是欧洲人的传统食物，欧洲人喜爱吃面包就像我们亚洲人喜欢吃大米一样。全脂小麦面包中没有任何添加剂，麦子在经过人体消化后转化为糖和水是身体健康的基本营养组成。这和中医的养身观念不谋而合，中医认为五谷生精，肉类只是一种光华的补充，而人体最基本精力的来源是五谷，其中就包括了小麦。
2、牛奶
牛奶是一种很不错的提高人体免疫力水平的食物。牛奶中含有很高的蛋白质及一些初乳精华之类的元素是人体生命本质的体现。中国儿童在1-5岁时牛奶的摄入和欧洲人是大致等量的，但是在5岁以后中国儿童的牛奶摄入量就远远低于欧洲国家儿童，从身高、骨骼发育、性成熟等情况来看中国儿童的发育程度就要落后于欧洲国家，不可排除牛奶对人体健康和开动生命启动基因的重要作用！
3、南瓜
南瓜中还有丰富的铁元素和维生素b6。铁是人体所必须的也是非常重要的微量元素，人们通常对铁元素的理解是认为铁参与了人体造血功能，其实不然，铁元素还参与了许多人体非常重要的生理活动，可以把铁看做是人体最重要的微量元素之一！白癜风发病在很大程度上和人体缺乏微量元素有关，很多患者体内都明显的缺铁。
4、鸡肉
鸡肉是比较常见也很容易就获得的蛋白质来源，但是鸡肉中不光是很廉价的蛋白质，由于鸡的生活习惯和有机饲料的喂养，鸡肉中还有一种从其它食物中很难得到的微量元素“硒”。前几年的时候硒被世界医学界所发现，这是一个重大的历史性突破，人体以前对一些顽固疾病总是束手无策，问题就在于没有发现硒的重要性。如果人体却硒就会很容易得一些顽固又难治的疾病，例如高血压、肝病、糖尿病等等。
5、菠菜
菠菜中有很丰富的铁元素和叶酸。叶酸算的上是一种调节人体血液的清理剂，如果缺少叶酸则血液中的残留物质会极大影响人体微循环，皮肤细胞属于末端微循环一旦受阻则皮肤营养供应不足就可能大致各种皮肤病症。
6、深海鱼类
深海鱼类没有收到污染是一类纯天然的食物来源。深海鱼中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素a、维生素d。这些物质对人体的生长发育和大脑都有很强的滋补作用，一些沿海地区的人虽然日晒和海水侵蚀，但是通常都不会发生皮肤病就是深海鱼类的这些物质滋养了身体。但是白癜风病人对海鲜类食物可能会有一定的过敏，专家认为可以吃一些提取出来的卵磷脂、维生素d胶囊等补品，可以起到同样的预防效果。
白癜风患者的食疗：
1、无花果叶
取成熟的鲜无花果，每天空腹吃3个；另取鲜无花果叶100克，水煎，浓缩成30毫升。用棉球蘸擦涂白癜风处，同时晒太阳10～20分钟。
前苏联科学家从无花果叶子中分离出一种光敏性物质，能使皮肤在紫外线的作用下产生色素，从而起到治疗白癜风的作用。无花果为桑科植物无花果的果实。其果汁含微量元素铜和抗癌成分。
2、硫磺豆腐
用硫磺2克研成极细末，掺入豆腐半斤中，临睡前1次吃完。连吃2周。
硫磺，为天然硫磺矿石，勿用提纯的硫磺。有温阳缓泻，排毒养颜的作用。与豆腐同吃防其上火，豆腐所含蛋白质、氨基酸、维生素有营养皮肤的作用。在食用前要注意存在个体差异问题，最好在医生的指导下进行白癜风的治疗同时咨询医生是否适用于个人，以免引起严重的副作用。
3、白斑补肾汤
用黑芝麻、沙苑子、白蒺藜、女贞子各15克，复盆子、枸杞子、熟地、川芎、白芍各10克，水煎去渣，取滤液，当饮料饮用，每日1剂，连饮3个月。本方有补肾促进黑色素生成的作用。根据中医；黑色属肾；的理论，用补肾法已证实对白癜风的治疗有效。尤其是在日常生活中食用如黑芝麻等含黑色素较多的食物，可以有效的协助白癜风的治疗，从而达到更佳的治疗效果。
4、补骨脂酒
用补骨脂60克泡入白酒500毫升中，浸泡5～7天。每天早、晚空腹饮补骨脂酒15毫升。另用补骨脂30克，加入75%的酒精100毫升中，浸泡5～7天，用双层纱布过滤，得暗褐色滤液。取滤液煮沸浓缩至30毫升。用浓缩补骨脂酒精搽涂白癜风处，晒太阳10～20分钟，每天1次，连用半个月以上。补骨脂属于中医补肾助阳药。含香豆精衍生物，有感光性，内服或外涂皮肤，经日光或紫外线照射，可促使局部皮肤色素新生。