白癜风患者在饮食上最忌讳的是吃一些美白的食物，可见白癜风饮食要有一定要求。从科学饮食的角度，白癜风饮食要遵循三个原则，即少吃含维生素C、谷胱甘肽丰富的食物，增加富含酪氨酸酶食物的摄入。接下来就跟随小编来详细了解一下吧。
一、少吃含维生素C丰富的食物
首先维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。
二、减少富含谷胱甘肽食物的摄入
近年来临床科学中发现，白癜风患者的饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。
三、增加富含酪氨酸酶食物的摄入
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉，蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
白癜风饮食是治疗白癜风过程中不可忽视的重要手段之一，所以白癜风患者必须在饮食上多注意，时刻遵循上述3个饮食原则，才能避免白癜风这种皮肤病给患者造成极强的损害。
饮酒可导致白癜风症状加重
酒作为一种社会交际工具，在当今社会已是无处不在，家人团聚，朋友相逢，同事聚餐，都难免会涉及到酒。对于嗜酒者而言，饮酒无疑是一种享受，可以让自己祛除疲劳，放松身体。但是对于白癜风患者来说，绝对不能只图一时之快，畅饮一番。
酒精对白癜风患者的伤害是很大的。适量饮酒可以提高大脑的兴奋度，但是如果过度酗酒，就会对机体功能造成很大的影响，非常不利于白癜风的治疗。
专家指出，白癜风患者在治疗过程中绝对不可以饮酒，否则只会加重病情。酒精对人体内组织的伤害是十分严重的，不仅会刺激白癜风患者的患处，还会大大加重黑色素细胞的损伤。此外，酒精还会造成微循环阻碍，导致末梢小静脉扩张淤血，使组织细胞缺血缺氧，损害黑色素细胞的合成，导致白癜风患者症状加重及白斑范围扩展。因此，白癜风患者一定不要喝酒。
白癜风患者在饮食上还应注意什么？
1、勿过量食入海鲜和辛辣食品
美味的食物是很多人都喜欢的，特别是四川成都这边的好吃嘴些，什么好吃就吃什么，但是患上白癜风就不要那么嚣张了，要注意不该吃的就不要吃。
有些食品如过酸，过辣，以及鸡，虾，蟹，蒜，鱼，虾，羊肉等等所谓的“热性食品”或“非常容易影响过敏的食品”，是白癜风的饮食注意合理忌口的食物。烟酒对白癜风患者的刺激也是很大的，容易让患者的患病皮损处受刺激，加重病情，故白癜风患者应禁食此类食物。
2、少吃维生素C含量丰富的食物
要少吃或不吃富含维生素C的水果、蔬菜，比如：西红柿、青椒、柠檬、猕猴桃、樱桃、草莓等。白癜风患者不能吃太多这些食物这是因为维生素C会影响酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的合成，很不利于患者的治疗及康复。
3、禁忌大量摄入含酚类食物
酚类是一种食品添加剂，会在很多食物里面大量的存在，但是这种物质对黑色素细胞是有一定的副作用的，如果是长期大量的食用这样的物质的话，就会抑制黑色素的合成，从而诱发白癜风的出现。
4。可多吃苦味食物
白癜风主要是一种后天性��见的表皮黑色素脱落的皮肤病，多吃一些苦味食物，更利于白斑的消除，黑色素的生成。
一般来说，苦味的食物能泄热、除燥。例如，苦瓜味苦性寒，用苦瓜炒菜，佐餐食用，即取其清泄之用，达到清热、明目、解毒的目的，常吃对于热病烦渴、中暑、目赤、疮疡肿毒等症极为有利。还有苦菜、丝瓜、芹菜、苦丁茶等。
治疗白癜风吃什么药好
治疗白癜风吃什么药好，白癜风是如今世界对患者影响最大的疾病之一，此病会给患者的生活带来很大的影响，而且还会影响到患者的身体健康，不过这种危害主要还是体现在皮肤和心理上，为了避免这些伤害，患者一定要注意及时进行治疗，那么白癜风患者吃什么药好呢。
如今对于白癜风的治疗确实有很多方法，药物治疗就是其中的一种，虽然药物可以治疗白癜风，不过白癜风是一种顽固性皮肤疾病，要是病情较轻微的患者，可以口服药物的方式进行治疗，要是白癜风患者的病情很严重，简单的口服药物根本不会有什么明显的效果。
白癜风药物治疗不是对每个人能用，因为目前治疗白癜风的药物有很多，不同的药物都是有一定的适应症的，所以不是每一种药物都适合每位患者，用药不对症的话，会导致白斑的加重，如果长时间用的话，可能会对肝、肾功能产生一定的损坏，还会加重病情，反而产生了抗药性、耐药性，损坏了白斑区的皮肤结构和血液的微循环结构，致使延误病情，错失最佳的治疗时机。
想要根治白癜风，是需要根据发病原因采取有效的治疗方法的，所以患者在治疗的时候，一定不要盲目，最好到比较正规的专科医院进行检查病因，找出病因，再对症治疗，科学的治疗才是您最好的选择。
