白癜风是世界三大皮肤顽疾之一，临床表现为局部或大部分皮肤表面出现瓷白色的白斑，这些白斑具有易扩散、易复发的特点，饮食对于白癜风的影响较大。白癜风几乎是大家都知道的疾病，随着它发病率的变高也有越来越多的朋友开始关注白癜风，不过大家都想知道白癜风的治疗方法，白癜风的治疗是人们不能忽视的问题，也要注意坚持治疗方法。那么，有没有什么办法或食物让老年白癜风患者延缓衰老呢？
大家都有听过，姜还是老的辣，那么，姜真的对白癜风患者的病是不是有好处呢？在我国，食姜已经有3000年的历史，早在周代，人们已经开始人工栽培姜。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜，据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。生姜有很大的功效，身体虚寒的白癜风患者可以适当的吃一些。
在民间，人们常常用姜加上了糖熬汁来治感冒；用生姜止呕吐有良效，故生姜有“呕家圣药”之称。生姜除被用于治疗呕吐和感冒外，还被用于治疗肠炎、痢疾、急性睾丸痛以及急救。由于姜是极好的保健食品，所以民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。在浙江著名的姜产区，至今还流传着“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。白癜风患者对姜没有什么禁忌，所以，白癜风患者也可以利用姜的功效来进行某些方面的治疗。
同时有甚多爱美的女性也患有白癜风这类影响形象的疾病，而且这类疾病对饮食上又一定的限制，而俗话说，女性也要补血，那么白癜风的女性要怎么补血呢？
一、菠菜
蔬菜含铁量高是出了名的补血食物，此外菠菜中还含有丰富的铁质胡萝卜素，是蔬菜中比较重要的补血食物。而且菠菜的烹饪方法多样，可以炒着吃，可以煲汤，还可以做馅饼，总之一般会有一种或几种烹饪方式适合您。
二、胡萝卜
胡萝卜中不仅含有丰富的维生素B和维生素C，它含有的胡萝卜素对补血非常有益，而且胡萝卜汤是很好的补血汤饮。如果实在是不喜欢吃胡萝卜，可以尝试将胡萝卜榨汁，然后加入适当蜂蜜当饮料饮用。
三、萝卜干
其实萝卜干也是适合女性白癜风患者补血的食物，维生素B含量和铁元素含量非常丰富，比如其含铁量除了金针菜之外超过了一切食物。至于烹饪方式女性朋友们可以根据自己的爱好选择，而且它经济实惠适合经常食用。
四、金针菜
上面为大家提到金针菜含铁量最大，是我们熟悉的菠菜的20倍，含有丰富铁质的同时，金针菜还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B1、C和秋水仙醉碱等营养素，所以大家可以考虑适当多吃点。
五、桂圆肉
桂圆肉（龙眼肉）作为一种干果也含有丰富的铁质外，此外，还葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等的含量也非常高，所以它在补血的同时还对神经衰弱、健忘、失眠有不错的治疗作用的。
上面是适合女性白癜风患者补血的食物，最后我们再看一下哪些食物不适合女性患者食用，首先是不要喝茶，因为喝茶会加重自身的贫血症状；其次是不要在食用含铁丰富的食物同时喝牛奶，以免阻碍的铁的吸收。