在患病的时候很多的人都会关心病人是身体变化，如果患上了常见的病是需要病人保持好的心态来注意自己的一些饮食的，在出现白癜风这种病的时候患者要注意一些饮食禁忌的方法
那么，哪些不好的饮食习惯会诱发白癜风？
首先则是海鲜和酒
在接待的病患中，白癜风的病因与海鲜和酒有一定的关系，由于饮食不合理引发或加重病情的状况频频出现。因食用海鲜与饮酒等诱发的情况也为不为少数。那么食用海鲜与饮酒是怎样诱发白癜风的呢？
一般过量饮酒或食用海鲜在一周左右会发病，其病理机制可能是由于饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成。同时也会引起微循环障碍，使末梢小静脉扩张淤血，导致血液回流障碍，造成组织细胞缺血缺氧而加重黑素细胞损伤。
至于海鲜诱发白癜风可能是与引起变态反应、导致免疫失调有关。但是在临床中很少见到食用羊肉引发白癜风的病例。
其次则是摄入维生素C过度
维生素C是还原剂，参与酪氨酸的代谢，抑制多巴氧化，使已经形成的多巴醌还原为多巴，由此破坏黑色素的合成与代谢。甚至可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质或使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而是黑色素数量减少。
最后：饮食中含酚类物质的食物也是诱发白癜风发病的一个因素
多种植物性食物如咖啡、水果含有大量的酚类物质，对黑素细胞具有毒性作用。从而杀死黑素细胞，影响黑色素的合成。
患上白癜风怎么饮食较为合理？
1、减少富含谷胱甘肽食物的摄入
近年来临床科学中发现，白癜风患者的饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重，这是白癜风饮食方法要注意的。
2、少吃含维生素C丰富的食物
白癜风饮食还要注意维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。
3、增加富含酪氨酸酶食物的摄入
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉，蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
