患上病的人就应该要小心自己的身体变化了，身体的健康是比较的重要的，患有白癜风的人应该要了解到适合自己的一些饮食方法，病人应该要了解自己能够吃的好食物，那么，白癜风人要正确选择水果蔬菜？以下就是简单的解答。
白癜风人要正确选择水果蔬菜
1、关于白癜风患者的饮食，一些医师都会告诫患者不要吃维生素C的食物，其实这种观点是错误的，维生素C是我们健康身体必不可少的一种，因此像一些猕猴桃，西红柿，桃子等维生素c含量较高的食物，我们可以少吃，但不可以不吃。
2、另外，白癜风患者的日常的饮食作息当中，可以多食用一些坚果，瓜子，核桃，杏仁都是可以促进病情快速恢复的。
3、一些豆制品，动物肝脏，牛奶的食用对于白癜风的治疗也有一定的辅助作用，白癜风患者可以把牛奶作为日常饮品的最佳选择。
4、白癜风患者可以多食，香蕉，甜梨和一些香瓜，西瓜也是可以缓解，控制白癜风病情的最佳之选。
5、关于蔬菜的选择，白癜风患者食疗材料可以用，萝卜，茄子，冬笋和木耳等健康食物，患者应当忌食刺激食物，如：烟，酒，辣椒，蒜等。
白癜风食疗方
（1） 潼蒺藜60g，研细末，鲜猪肝爆炒，蘸药末食之。
（2） 黑芝麻60g，猪肝1具，食盐少许。黑芝麻炒熟研成细末备用，猪肝洗净，放锅中加水、等煮至用筷子扎猪肝不出血为度，捞出切薄片，用猪肝蘸黑芝麻末食之。每日1次。
（3） 无花果实内服，每次2-3个生吃；或取鲜无花果叶榨汁白斑处，每日2-3次，配合日晒。有光敏反应者应减量，并养活日晒时间与次数，或暂停使用，等炎症消退后，再从少量开始服用。
（4） 鲜马齿苋矢量，洗净，切碎，与米适量同煮粥吃；亦可用鲜马齿苋适量，洗净、切碎，加适量食盐、味精煮菜吃；或取鲜马齿苋打烂取汁，外涂白斑处，并配合日晒。
（5） 苜蓿芽100g，面粉500g、发酵粉适量，同放盒内，加水适量制成馒头，蒸熟后食之。每日2产次，代主食。
（6） 花生仁15g，红花1.5g，女贞子15g，冰糖30g。将女贞子打碎，与花生仁、红花及冰糖加水煮汤代茶饮，并吃花生仁。每天1剂。有活血养血，润肺补脾功效。
（7） 胡桃仁500g，黑芝麻300g。分别放入小石磨中，边倒边磨，磨成泥状，混匀，贮存备用。每次取50g，均匀倒入有400ml豆浆的锅中，煮沸后加入适量白糖，每日早晚各服1碗。常服有温补肺肾、补气养血和祛风的功效。
（8） 柴胡50g，郁金100g，生蒲黄120g，白芷150g，桔梗50g，牛膝150g，白蒺藜150g，自然铜300g，补骨脂100g，益母草120g，八月札200g，同置锅中，加适量水浸泡发透，再加热煮煎。煮沸20分钟后取煎液1次，加水再煮，共取煎液3次。合并3次煎液，先用大火，后用小火将煎液浓缩。待煎液稠黏如膏时，加适量蜂蜜调匀，再加热至沸，停火。冷却后装瓶备用。早晚各服1汤匙，以沸水冲化饮用。
