白癜风一种常见的皮肤性疾病，由于黑素细胞的消失引起，患病者的心理压力和疾病压力是很大的，因此他们迫切的想要治好，治疗的同时也要合理膳食，合理的饮食对白癜风患者来说很重要，饮食不当容易导致病情加重，下面小编就给大家介绍下多吃什么能预防白癜风的发生。
1、铜元素丰富含量：口蘑、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、黑胡椒、可可、肝等；良好含量：蚕豆、鲜蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黄豆及其制品、松子、绿豆、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、燕麦片、栗子、坚果、小麦胚芽等；一般含量：绿豆糕、米花糖、香蕉、面包、黄油、花生酱、花生等。以上食物对白癜风患者比较好。
2、富含酪氨酸的食物：酪氨酸是黑色素细胞代谢的必须物质，酪氨酸的缺乏会阻碍黑色素细胞的新陈代谢，减少或阻止黑色素的合成生成。比如肉（牛，猪瘦肉，兔），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋），奶（牛奶，酸奶，鲜奶），菜（萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。特别提醒，维生素c会中断黑色素的合成，所以在吃水果的时候含丰富维生素c的水果尽量少吃。以上食物对白癜风患者比较好。
白癜风食疗的禁忌事项有哪些呢？
减少富含谷胱甘肽食物的摄入，近年来临床科学中发现，白癜风患者的饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮 肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西 红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。
禁酒与海鲜：由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病，一些门诊病人能明确指出自己初发病与饮酒、食海鲜的因果关系。
黑木耳是很适合白癜风患者吃的蔬菜，它又名桑耳，生长于朽木上，含有蛋白质、糖、脂肪、硫胺素、胡萝卜素、维生素马、烟酸及多种矿物质。具有凉血、止血之工效。每日10-30g清水浸泡后做菜或制成木耳冰糖汤食。
