白癜风这是一种色素性皮肤病，通俗点说就是白斑，此病它常见于指背、腕、前臂、颜面、颈项及生殖器周围等这些部位。而且此病在世界各地均有发生，现在我国大约有千万人在发病了，并且它可以累及所有种族的。所以说针对此病我们需要积极治疗的，接下来我们先来看一下此病的饮食疗法吧。
想要彻底摆脱白癜风 3种饮食疗法效果佳
第1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。比如：樱桃、橙子等。
第2、减少食用那些含谷胱甘肽的食品。饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。
第3、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜等。绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。一些门诊病能明确指出自己初发病与饮酒、进食海鲜的因果关系，也有一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大。
对于这种疾病，我们除了接受正规治疗外，还应该多多重视其饮食护理。
预防白癜风吃哪些食物比较好：
1、 多吃黑色食物：像黑米、黑芝麻、黑木耳等等，因为这些食物含有天然的黑色素，我们常说吃啥补啥，多吃黑色食物能够有效补充人体缺失的黑色素，利于人体的吸收，所以患者应该多吃黑色食物。
2、 豆类食品：白癜风患者可以多喝一些豆类食品来补充微量元素和矿物质，比如豆浆，豆浆中含有非常丰富的营养物质，多喝豆浆可以防治高血压、高血脂等疾病，还可以提高人体的免疫力，抗病能力增强，调节女性的内分泌系统。
3、 多吃富含酪氨酸的食物：如瘦肉、蛋类和动物肝脏等等，酪氨酸是合成黑色素的主要原料，酪氨酸酶是黑色素合成过程中重要的酶，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下行程多巴，多巴再经过一系列的化学反应产生黑色素，因此富含酪氨酸的食物对于白癜风患者有非常大的益处。
气虚体质的白癜风病人饮食方面的食谱：
1、气虚体质的白癜风患者调养需金沙玉米粥辅助。
配方：糯米40克，玉米粒80克，红沙糖40克，加水适量，用大火煮沸后，再用小火将其煮到比较软熟，加入糖之后再煮上5分钟左右即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，因此，金沙玉米粥辅对气虚体弱的白癜风患者具有强身健体的作用。
2、气虚体质的白癜风患者调养食用人参大枣粥。
配方：人参6克，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核（以防人在食用时误吞而发生意外）与人参同煮。经常食用此粥可补中益气，尤其适合脾胃虚诸症白癜风患者食用。
3、气虚体质的白癜风患者调养辅助茯苓粥。
配方：粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人体的免疫功能，帮助白癜风患者尽早恢复健康。
4、气虚体质的白癜风患者食用什锦麦胚饼调理。
配方：大枣10枚，龙眼肉10克，葡萄干20克，花生仁10克，麦胚粉100克，白糖（或红糖）20克。葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述两种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫，加入上述原料后，揉合均匀，制成薄饼，烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效，白癜风患者经常适量食用，对改善气虚体质有益处。
5、气虚体质的白癜风患者食用山药桂圆粥进行调养。
配方：山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。