门诊经常碰到一些白癜风患者忧心重重的问：“我不能吃什么，需要忌口吗？”总担心，一不留神吃错了食物，从而加重那本来就比较难治的白癜风，甚至有的医生还交代病人，不准吃含维生素C、E等含量高的食物，不吃鱼虾等发物，从而引起病人很大的心理负担。
其实，根据《欧美白癜风诊疗指南解读》，维生素C、维生素E，辅酶Q，过氧化氢酶超氧化物岐化酶复合物、银杏叶等这些主要的抗氧化剂，可以单用或联合光疗用于白癜风治疗，叶酸、锌、钙、硒等也可能有一些帮助，所以患者更不用担心多吃含维生素C的食物，正常饮食无需去刻意忌口。
但要注意白癜风在病情进展期慎用刺激性药物，避免外伤，以避免引起同形反应，使皮损皮损扩大。注意劳逸结合，心情舒畅，积极配合治疗。
盘点白癜风患者的各种饮食禁忌
一、白癜风患者的忌用食物
白癜风患者禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃（如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等）。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。白癜风患者不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
二、白癜风患者的宜用食物
白癜风患者宜吃含酪氨酸的食物、含矿物质的食物、贝壳类的食物以及含微量元素的食物。
补骨脂酒：用补骨脂60克泡入白酒500毫升中，浸泡5～7天，每天早、晚空腹饮补骨脂酒15毫升，另用补骨脂30克，加入75%的酒精100毫升中，浸泡5～7天，用双层纱布过滤，得暗褐色滤液，取滤液煮沸浓缩至30毫升，用浓缩补骨脂酒精搽涂白癜风处， 晒太阳10～20分钟，白癜风患者每天1次，连用半个月以上。
白斑补肾汤：用黑芝麻、沙苑子、白蒺藜、女贞子各15克，复盆子、熟地、枸杞子、白芍各10克。水煎去渣，取滤液，当饮料饮用，每日1剂，连饮3个月。本方有补肾促进黑色素生成作用。根据中医"黑色属肾"的理论，用补肾法治疗白癜风经临床证实有效。补骨脂属于中医补肾助阳药，含香豆精衍生物，有感光性，内服或外涂皮肤，经日光或紫外线照射，可促使局部皮肤色素新生。
