白癜风是一种较为复杂的皮肤疾病，它的产生原因有很多，不良的生活习惯，恶劣的工作环境都与此疾病有密切的关系。经过专家研究，白癜风患者可以分为八大人群。在介绍着八大人群之前，小编想先跟大家探讨一个问题，那就是怎样通过白癜风的颜色来判断病情的发展程度呢？
一：淡白色，淡白色是白癜风患者皮肤白斑损伤最轻型，白斑颜色较正常皮肤浅淡。这说明此皮肤白斑的黑色素细胞功能已损伤一至二成，还有八九成的功能存在。此时只用外用药就能激活黑色素细胞的全部功能。
二、乳白色，乳白色是皮肤白斑损伤较重型。白斑颜色似牛奶。说明此皮肤白斑的黑色素细胞功能，已损伤二至三成，还有七八成的功能存在，此时用外用药物配合口服药就能出现黑色素小岛，大多数白斑通过此疗法就能治愈。
三、云白色，云白色是皮肤白斑损伤比较重的类型。白斑颜色似天上飘着的白云一样，说明此皮肤白斑的黑色素细胞功能已损伤至七八成，只有两三成的功能存在，此时如果仅仅用外用药或口服药物，效果就比较差。如果想取得比较好的疗效，则必须做黑色素细胞种植。
白癜风患者应该少吃哪些食物？
首先不能吃辛辣刺激性的食物
这是白癜风最大的禁忌，很多患者在治疗期间，专家都会要求患者对这类的食物忌口，防止这类食物对体内的黑色素细胞造成影响，进而影响到疾病的正常康复。而在春季，很多人都非常喜欢吃辛辣刺激性的食物，例如像火锅、花椒、大料等等，这些食物可以起到驱逐寒气的作用。但是对于白癜风患者来说，这类的食物会对体内的黑色素细胞造成损害，进而会导致疾病加重。所以白癜风患者在春季不能吃辛辣刺激性的食物，避免疾病加重。
其次不能吃发物（指的是食物的“发性”。中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。）