白癜风是现在十分常见的一种疾病，由于此疾病的治疗难度很大，很多患者都出现了久治不愈的情况，要想更好的治疗白癜风，除了积极接受治疗外，生活中的饮食也是十分关键的，那么白癜风患者正确的饮食方法是什么呢？
1、不可偏食：只有不挑食，人体才能获得全面的营养，这是重要的养生之道，饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味地吃精米白面、鸡鸭鱼肉，这一点白癜风患者要注意。
2、节制性的饮食：中医学认为，脾胃是后天之本，气血生化之源，脾胃受损，则身体健康状况下降，很易招致其他疾病，尤其应该注意的是，白癜风病人家属唯恐病人营养不够，过度地让病人进食滋补性食品或不应吃的食物，结果非但无益，反而有害。
3、正确进行食补及药补：药补必须有医生的指导，食补也要根据白癜风患者病情以及脾胃功能适当应用，如牛奶豆浆、巧克力等营养品，会引起脘腹胀满，甚至不思饮食。一些补品如人参蜂王浆、阿胶补血冲剂等，味多甜腻碍胃，久服能生湿生热，因此一定要根据个人情况，适度进补。
有些食物对病情恢复非常不利，比如牛羊肉，海鲜鱼类等食物，还不能是辛辣刺激性的食物。那具体有哪些呢？
得了白癜风千万不能吃以下食物：
1、葡萄干：葡萄干中含有的矿物质，和各种丰富的维生素还有人体所需的氨基酸都是对人体很有益处的，但是白癜风患者不可以吃葡萄干，任何的食物都需要量力而行，少吃为宜。
2、柠檬：柠檬含有极其丰富的维生素C维生素C会影响肠道吸收铜离子，也能降低血中血清铜氧化酶的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的合成代谢，导致白癜风病情的加重，所以白癜风患者应尽量少吃柠檬，或不吃。因此患者千万要忌食柠檬汁，因为柠檬汁中含有大量的维生素C也会导致白癜风的进一步扩散。
3、菠萝：菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。但是白癜风患者是不能大量的食用菠萝的。虽然吃菠萝的好处很多，但是它里面含有大量的维生素C，大量的维生素C会对黑色素的形成有阻碍作用，可能会导致白癜风患者病情加重，也会影响到白癜风的治疗。
4、海鲜：海鲜富含多种微量元素，营养价值非常高。专家表示，不是每一种海鲜对白癜风患者都有害，有些海鲜中含有对白癜风治疗有益的微量元素。如要有牡蛎、泥锹、贻贝、海肠子、海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等都还有微量元素铜、锌、硒，但是一定注意要适量食用，物极必反。
在了解了白癜风患者不适合吃哪些食物后，我们再来看看生活中白癜风患者吃什么有利于病情恢复？毕竟想治愈白癜风疾病，除了积极的配合医生接受正规治疗之外，患者还需要注意日常饮食。
吃什么有利于白癜风病情恢复
1、白癜风患者适合吃乌梅
乌梅含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。
2、白癜风患者适合吃黑葡萄
黑葡萄的保健功效更好，含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。这些黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风患者有用。
3、白癜风患者适合吃桑葚
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
4、白癜风患者适合吃土豆
土豆在人们的日常生活中最常见，一般也是人们最爱吃的食物。土豆中含有脂肪、蛋白质等多种元素。具有消炎止痛等功效。也是白癜风患者的不错选择。