白癜风是极为常见的一种疾病。我们应该都看到过患有白癜风的患者。对它也一定会有一些了解。在患病初期，很多白癜风患者都不能及时发现它，直到发现自己身上出现明显白斑，才意识到自己患上了白癜风，白癜风患者还需要注意一些饮食习惯。下面我们一起来了解下，白癜风患者吃什么食物好，以及白癜风患者饮食上的注意事项。
白癜风患者吃什么食物好？
1、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进胃肠蠕动，易于排便。最好的吃地瓜的方法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉味道双楼甜美。
2、绿豆
白癜风患者的饮食有绿豆清热解毒、祛热利尿、清署解渴的功效，多喝绿豆汤也是白癜风饮食治疗，而且绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不易过长，以免有机酸维生素破坏而降低作用。
3、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大，水分增加，配合纤维促进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当做饮料来喝是不错的选择搅打时也可以添加替他的食物，如苹果、葡萄干既营养又能促进排便。
4、薏仁
可促进体内血液循环，水分代谢利尿消肿的作用，有助于改善水肿型肥胖。在白癜风饮食中，可以多食用薏仁，薏仁是不错的排毒方法。直接将薏仁加开水煮烂后，适个人的口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5、小米
也是白癜风饮食的重点 小米不含麸质不会刺激肠道，是属于比较温和的纤维质容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有利尿消肿的功效，营养丰富，有利于美白。
饮食是白癜风患者需要格外注意的一个环节，您知道白癜风患者的饮食注意事项有哪些吗？
白癜风的饮食注意事项
1、合理清淡饮食
清淡和富于营养是白癜风患者日常饮食应该遵循的标准，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸和过辣的食物也要加以注意。另外，还需根据个人脾胃运化能力的强弱丽有所选择。可以根据病人的舌苔变化丽调整饮食，因为舌苔是肠胃之外候，通过观察病人舌苔，可以指导其选择合理的饮食。
2、饮食有节有制
饮食有节、起居有常有利于身体健康，白癜风病人平时饮食要定时适量，不能饥饱失常、暴饮暴食，以防损伤脾胃。中医学认为：脾胃是后天之本，气血生化之源。脾胃受损，则身体健康状况下降，很易招致其他疾病。尤其应该注意的是，病人家属唯恐病人营养不够，让病人过度地进食高营养食品或不应该吃的食物，结果不仅无益，反而有害。
3、切忌偏食挑食
人体无法获得全面的营养。对此古人早有认识，如《素问·生气通天论》所说："谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。"对患病之后，《素问·藏气法时论》也主张："毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。"这些都说明饮食不要单一片面，要粗细搭配，荤素结合，不能一味地吃精米白面、鱼虾肉蛋，这一点白癜风患者要注意。
4、少吃含维生素C丰富的食物
如何预防白癜风复发？减少吃含维生素C丰富的食物。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。
黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。
因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。
5、增加富含酪氨酸酶食物的摄入
除了白癜风药物治疗外，还要增加富含酪氨酸酶食物的摄入。黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。
酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
6、减少富含谷胱甘肽食物的摄入
白癜风的症状很明显，近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，除了对白癜风的症状治疗外，白癜风病还应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。
