食物能辅助治疗白癜风，但食用不当还可能成为白癜风的"帮凶"，加速白癜风的扩大。白癜风这种疾病的出现，给患者带来的不仅仅是身体上的伤害，更严重的是心理上的打击。很多白癜风的患者由于自己的病情，长期的生活在抑郁之中，心情很不好。
白癜风患者不能吃什么食物？
一、少吃一些比较辛辣的食物，因为辛辣食物会严重的刺激患者的皮肤的，比如，白酒、辣椒、生蒜、胡椒、尖椒、蒜蓉等等。
二、海鲜食物，对于一些皮肤过敏性很强的患者，也是不可以吃的，这样的食物，其实在生活中都是很多见到的，如，鲜虾、螃蟹、海白、生蚝、海鱼等等，一定要小心的。海鲜体内含有一些对白癜风病情有帮助的微量元素，但是海鲜由于生产环境的原因，所以体内还带有一定的细菌，如果没有清洗干净的话，是会影响到疾病恢复的。所以白癜风患者尽量少食用海鲜。以免影响到疾病的恢复。
三、白癜风患者不可以吃富含维生素C的食物。比如像桃子、西瓜，这些水果都含有一定的维生素C，而维生素C是白癜风的大忌，因此白癜风患者们是不可以吃这些水果的。除此之外，富含维生素C的蔬菜也是患者所要禁忌的。得了白癜风之后，吃这样的水果或者蔬菜，会严重的阻碍了白癜风患者体内的黑色素细胞的缺失和损害的。
四、白癜风患者不可以吃辛辣刺激性的食物。很多人在饮食上没有什么食物，反而喜欢在晚上的时候去吃夜宵喝啤酒。但是作为白癜风患者是要禁忌这些习惯的。吃夜宵一般都带有一定的辛辣，而这又是白癜风的大忌，如果患者盲目的食用，很容易就会导致疾病的加重。啤酒也是一样的道理，患者如果经常饮用，很容易就会对皮肤造成刺激，影响到疾病的恢复，所以患者们一定要做好忌口的工作。
那么，白癜风患者饮食中，要注意什么呢？专家建议患者要适当多补充一些微量元素，多吃一些动物肝脏、新鲜蔬菜、坚果、豆类以及豆制品等食物。大量研究发现，白癜风患者血液中和白斑组织内铜离子以及铜蓝蛋白的含量要明显低于正常人。白癜风患者日常饮食中，不妨摄食一些含铜丰富的食物，如坚果（白果、核桃等）、河蚌、牡蛎等，同时还可选择铜碗、铜勺等铜质餐具，对于补充铜离子有一定的帮助！
除此之外，白癜风患者还可多食一些外皮颜色较深的食物，如黑木耳、黑芝麻、桑葚、乌鸡等。这些食物不但营养丰富，还含有较高的色素物质，对于皮肤色素脱失的白癜风患者而言，可起到食疗的作用，加速黑色素的合成，辅助治疗。
