相信大家都白癜风是一种严重可怕的皮肤疾病，最明显的特征就是皮肤上会出现白斑的症状，这种疾病的治愈率是比较低的，一般情况下是很难根治的，而且会有病情容易扩散和病情复发的特点。所以，白癜风治疗起来是相当困难的，有可能需要漫长的治疗过程才能治愈，白癜风的治疗方法有很多种，有药物治疗和手术治疗，还有激光治疗，当然还有饮食疗法。
那么白癜风的饮食营养治疗方法到底是什么？
一、多吃五谷杂粮。白癜风病人在平时的饮食要注意营养搭配均衡，应该多吃含谷氨酸以及矿物质丰富的食物，可以多吃瘦肉和鸡肉，还要多吃动物的内脏，当然还可以多喝牛奶和蜂蜜，能起到保养皮肤的作用。还可以适当的吃一些木耳和海带，多吃花生和黑芝麻以及核桃和葡萄干等坚果类食物，这些食物都能够促进黑色素的合成，做到了健康的饮食就有利于白癜风病情的好转。
二、多吃含铜铁锌元素丰富的食物。白癜风病人应该多吃含铜铁锌等微量元素丰富的食物，应该多吃豆类和全麦面食物，还应该多吃蘑菇和黑木耳，还可以多吃茄子和紫菜，还应该多吃黑豆和黑芝麻等食物，这些深色食物对黑色素细胞的合成都有很大的促进作用，是能起到食疗目的的。
三、注意饮食禁忌。病人在平时要少吃辛辣刺激性的食物，不要吃火锅和麻辣烫，也不要吸烟喝酒，不要喝碳酸饮料，也不能吃辣椒和生蒜，更不能吃羊肉和狗肉等发物，鱼虾和螃蟹等海鲜会引起皮肤过敏，而且会阻碍黑色素细胞的合成，所以病人也不能吃。同时还要注意应该少吃或者不吃富含维生素c丰富的水果和蔬菜，不要吃柚子和柠檬以及山楂等水果。
白癜风要怎么护理呢？
1、避免暴晒。在平时要注意防晒，不能在太阳下长时间暴晒，以免皮肤出现红肿等症状。在外出的时候最好佩戴太阳镜或者太阳伞，太阳大的时候最好不要外出。
2、皮肤的保养。在平时要做好皮肤的护理，要保持皮肤的清洁干爽，要避免皮肤受到外伤感染，要少接触过敏原，要避免使用刺激性的清洁液来清洁皮肤，使用清水洗澡就可以了。
3、好好休养。不能太过劳累，要保证充足的睡眠时间，一天最少要睡八小时，也不能太紧张焦虑，要保持良好的心态，每天都要开心面对生活和工作，要学会控制自己的情绪和调整自己的心态，不要被他人岐视的眼光所打败。
能过上面的介绍，相信大家对白癜风的饮食营养治疗和护理有了一定的了解，白癜风其实并不难治疗，最关键的是病人应该及时发现和及时治疗，同时还要有合理的饮食调理来辅助治疗，那么白癜风的治愈的几率还是很高的，所以病人一定要坚强起来与疾病作斗争。