苦瓜具有性甘，味苦的特点，苦瓜中含有苦瓜苷和多种氨基酸，苦瓜素，脂肪酸，蛋白质等等，具有清心明目，排毒养颜，益气壮阳等作用。尤其是在夏季，气候炎热，多吃苦瓜可以去火消暑，尤其是白癜风患者，夏季应该多吃些苦瓜。苦瓜分可以抑制人体正常细胞的癌变，具有促进突变细胞的复原的功能，具有一定的抗癌作用。尤其是消极气温较热，多吃苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对夏季中暑，痢疾，白癜风预防有着很好的帮助。此外，白癜风是一种皮肤色素脱失性疾病，和正常人比起来，患者的皮肤受到了很大的损伤，白癜风患者多吃苦瓜，具有滋润皮肤，对于白癜风患者皮肤美容具有一定的食疗的作用。

白癜风可以吃苦瓜。夏季炎热，容易使人体内上火。多吃苦瓜，可以排热毒、降火。对于白癜风患者来说，这更是一个绝妙的食疗秘方，也可以认为是治疗白癜风最有效的药物名之一。苦瓜可以促进食欲，也可以清心健脑，对治疗白癜风也有一定的帮助。

白癜风患者的病症表现比较复杂，不同的病症需要注意的生活调理也存在一定的区别。苦瓜具有比较高的营养成分，与普通蔬菜的最大却别就在于其中独特的苦味，但是其独特的营养组织却具有非常多的价值功效，首先就是丰富的营养含量，对于夏季燥热天气引起的食欲不振、燥热不安的人来说，食用苦瓜可以促进食欲、消暑去热、清心明目，其中的蛋白质不仅可以调高人体的免疫功能，还具有比较好的防癌抗癌的效果，并且在临床的营养研究中得到科学的证实，有效地抑制口腔以及喉部的癌细胞生长。